Dančí guláš z Křivoklátské zvěřiny

Poctivý, silný a voňavý guláš připravený z masa mladých kusů dančí zvěře z Křivoklátska. Maso pochází výhradně z volné přírody, z kusů mladších než dva roky, což zaručuje jemnost, šťavnatost a čistou chuť zvěřiny. Dodavatel dbá na kompletní veterinární a hygienickou kontrolu a sleduje cestu každého kusu od ulovení až na talíř.
Guláš vaříme tradičním způsobem, pomalu a do měkka, aby se maso rozpadalo a omáčka získala svou typickou hutnost a hloubku. Dochucujeme jen tím, co má v pravém guláši být – cibule, kořenová zelenina, kvalitní vývar, červené víno a směs koření, která nechá vyniknout samotné zvěřině.
Podáváme s karlovarským knedlíkem, který svou lehkostí krásně doplňuje výraznou chuť masa.